RHUM JM - La Dame Jeanne č. 1 - 48,3%
Nachází se na severu Martiniky, na svazích Montagne Pelée, Habitation Bellevue má vlhké tropické klima a zvláště úrodnou sopečnou půdu, která je ideální pro pěstování výjimečné cukrové třtiny. V roce 1914 koupil Gustave Crassous de Médeuil palírnu Rhumerie J.M od rodiny Jean-Marie Martin. Od té doby dědici Crassous de Médeuil pečlivě dohlížejí na výrobu Rhum J.M.
Cukrová třtina, pěstovaná a pečlivě vybíraná, je drcena v mlýnech méně než hodinu po sklizni. Tato specifika zaručuje získání zvlášť čerstvé a aromatické šťávy z třtiny. J.M je jednou z mála palíren na Martiniku, která používá pramenitou vodu pro výrobu svých rumů. Tato voda pocházející z Montagne Pelée je čistá a bohatá na minerály, což přispívá ke kvalitě Rhum J.M. Zemědělský rum je vždy destilován ve dvoudílných tradičních měděných kolonách kreolského typu. Sudy jsou pečlivě vybírány a před použitím vypalovány. Každý rok mistr sklepa provádí pečlivé doplňování sudů rumy stejného stáří, aby zachoval typičnost každého ročníku.
Dame Jeanne č. 1 je směs starých ročníků velmi starých zemědělských rumů. Toto vydání se skládá z ročníků 2004, 2005, 2009, 2013 a 2014, lahvovaných přímo z sudu.