Domaine Saint Préfert - Isabel Ferrando - Colombis 2020
Domaine Saint Préfert se nachází v apelaci Châteauneuf-du-Pape v údolí řeky Rhône. Domaine byl založen Fernandem Serrem a byl jedním z prvních domén v Châteauneuf-du-Pape, které ve 30. letech 20. století prodávaly své víno v lahvích. Saint Préfert od roku 2003 patří Isabel Ferrando. Nemovitost se rozkládá na 80 hektarech, z nichž 13 hektarů je osázeno vinicemi s průměrným věkem 60 let. Půdy jsou tvořeny štěrkem, skalami, kameny a velkými oblázky nazývanými galets. Saint Préfert praktikuje masovou selekci, při které jsou vinice znovu vysazovány řízky z výjimečně starých vinic v oblasti. Vinice jsou vedena podle certifikovaného ekologického zemědělství.
Colombis je vyroben z starých rév odrůdy Grenache s průměrným věkem 80 let. Sklizeň není odstopkována a víno zraje 18 měsíců v dřevěných kádích.
Odrůda: 100% Grenache Noir