Maison Morey Coffinet - Burgunder Côte d'Or - Pinot Noir 2020
Domaine Morey-Coffinet befindet sich in Chassagne-Montrachet in Burgund . Es entstand 1978 durch die Fusion von Domaine Marc Morey und Domaine Fernand Coffinet. Das Weingut wird von Thibault Morey aus einer Winzerfamilie betrieben. Der größte Teil des Weinbergs befindet sich in Chassagne-Montrachet mit insbesondere den Premiers Crus Romanée, En Remilly und Les Caillerets sowie einer Premier-Cru-Parzelle in Puligny-Montrachet und einer weiteren, 13 Ar großen, im Grand-Cru Bâtard-Montrachet. Maison Morey-Coffinet kauft Trauben oder Most für die Herstellung von Cuvées. Alle Reben werden nach biologisch-dynamischen Methoden bewirtschaftet, mit Zertifizierung im ökologischen Landbau .
Bourgogne Côte d'Or Rouge stammt von Pinot Noir -Reben, die 1968 und 1978 auf einer Fläche von 0,81 Hektar gepflanzt wurden. Der Wein reift 10 Monate in 228-Liter-Eichenfässern mit 30 % neuem Holz .
Rebsorte: 100% Spätburgunder