LANGER TEICH - Cambridge STCE - Kleinserie - 2010 - 57%
National Rums of Jamaica Ltd hat seinen Sitz in Kingston, Jamaika . Die Rumproduktions- und Exportfirma ist ein Gemeinschaftsunternehmen der jamaikanischen Regierung, West Indies Rum Distillery Ltd. aus Barbados (im Besitz von Maison Ferrand in Frankreich) und Demerara Distillers aus Guyana. National Rums of Jamaica Ltd besteht aus zwei großen Destillerien: der Long Pond Distillery, die seit über 250 Jahren in Betrieb ist, und der Clarendon Distillery, die seit etwas mehr als zweihundert Jahren in Betrieb ist.
Diese Ausgabe ist eine Reproduktion der Marke STCE, was Simon Thompson Cambridge Estate bedeutet. Der Rum ist eine Hommage an die Klassifikation von Estern, die in der 1947 geschlossenen Cambridge-Destillerie verwendet wurden. Er enthält 550 bis 700 g/hlpa Ester. Der Rum wurde 2010 in einer Double Pot Still in der Long Pond Destillerie destilliert. Es wurde 12 Jahre in einem tropischen Klima in Jamaika gealtert. Aus 15 Fässern wurden 4.900 Flaschen produziert.