ESTANQUE LARGO - Cambridge STCE - Lote pequeño - 2010 - 57%
National Rums of Jamaica Ltd se encuentra en Kingston, Jamaica . La empresa de producción y exportación de ron es propiedad conjunta del gobierno de Jamaica, West Indies Rum Distillery Ltd. de Barbados (propiedad de Maison Ferrand en Francia) y Demerara Distillers de Guyana. National Rums of Jamaica Ltd consta de dos destilerías principales: Long Pond Distillery, que ha estado en funcionamiento durante más de 250 años, y Clarendon Distillery, que ha estado en funcionamiento durante poco más de doscientos años.
Esta edición es una reproducción de la marca STCE, que significa Simon Thompson Cambridge Estate. El ron rinde homenaje a la clasificación de ésteres utilizada en la destilería de Cambridge que cerró en 1947. Contiene 550 a 700 gr/hlpa de ésteres. El ron se destiló en un alambique doble en la destilería Long Pond en 2010 . Tenía 12 años en un clima tropical en Jamaica. De 15 barricas se produjeron 4.900 botellas .