Domaine Les Murailles Neuves - Bruno Richard - Calcique 2018
Die Domaine Les Murailles Neuves liegt in Varrains, in der Appellation Saumur-Champigny im Loiretal . Der Familienbesitz wurde 2004 von Richard Bruno übernommen. Er arbeitet auf natürliche Weise und bevorzugt den Ausdruck des Terroirs mit minimalen Schwefeldosen.
Calcique wird aus Cabernet Franc -Reben hergestellt, die auf einem Grundstück angebaut werden, das 100 Meter von Poyeux entfernt liegt. Die Ernte wird entrappt, dann reift der Wein 12 Monate lang in Amphoren und kleinen Krügen , bevor er gemischt wird.
Rebsorte: 100% Cabernet Franc