Domaine Les Murailles Neuves - Bruno Richard - Calcique 2018
Domaine Les Murailles Neuves ligt in Varrains, in de appellatie Saumur-Champigny in de Loire-vallei. Het familiebezit werd in 2004 overgenomen door Richard Bruno. Hij werkt op natuurlijke wijze en geeft de voorkeur aan de expressie van het terroir met minimale zwavelgehaltes.
Calcique wordt gemaakt van Cabernet Franc-druiven, geteeld op een perceel gelegen op 100 meter van de Poyeux. De oogst wordt ontsteeld en de wijn wordt gerijpt in amforen en kleine kruiken gedurende 12 maanden voordat de assemblage plaatsvindt.
Druivensoort: 100% Cabernet Franc