RUM LONGUETEAU - Jeroboam 3 litry - Bílý rum - 50%
Rodina Longueteau přijela do Guadeloupe v roce 1766, ale až na konci 19. století získal Louis-Philippe Henry Longueteau část Markýzství Sainte-Marie, které bylo prodáno v dražbě v důsledku krize cukrovarnického průmyslu. V roce 1895 koupil Habitation Espérance, aby proměnil panství ze stavu cukrovaru na palírnu. Dnes se o rodinný podnik stará François Longueteau, jediná palírna na Guadeloupe, jejímž vlastníkem je zároveň zemědělec a mistr palírník.
Jejich rumy jsou zcela vyrobeny z jejich vlastních cukrových třtin. Ty jsou sklizeny a rozemlety ve stejný den v plné zralosti. Po 48 hodinové fermentaci bez přídavků jsou šťávy destilovány v koloně Savalle se 28 patry.
