Sébastien Brunet - Renaissance - Vouvray Sec 2020
Domaine Sébastien Brunet se nachází v Reugny, v apelaci Vouvray v údolí Loiry. V roce 2007 převzal Sébastien Brunet vinice po svém otci a koupil houbovou farmu, aby své víno zrálo v galeriích z tufu. Vinice dnes zabírá 15 hektarů, pěstovaných v biologickém zemědělství.
Renaissance je vyrobeno z odrůdy Chenin Blanc, jejíž stáří vinné révy je přibližně 50 let. Víno je fermentováno a zráno v barikových sudech o objemu 400 a 500 litrů po dobu 8 měsíců.
Odrůda: 100% Chenin Blanc