Sébastien Brunet - Renaissance - Vouvray Sec 2020
Domaine Sébastien Brunet ligger i Reugny, i appellationen Vouvray i Loire-dalen. I 2007 overtog Sébastien Brunet sin fars vinmarker og købte en svampefarm for at lagre sine vine i Tuffeau-gallerier. Vinmarkerne dækker i dag 15 hektar, dyrket efter økologiske principper.
Renaissance er lavet på Chenin Blanc, hvor vinplanternes alder er omkring 50 år. Vinen er vinificeret og lagret i 400 og 500 liters barriques i 8 måneder.
Druesort: 100% Chenin Blanc