Sébastien Brunet - Renaissance - Vouvray Sec 2020
Domaine Sébastien Brunet ligt in Reugny, in de appellatie Vouvray in de Loire-vallei. In 2007 nam Sébastien Brunet de wijngaarden van zijn vader over en kocht een champignonkwekerij om zijn wijnen te laten rijpen in Tuffeau-galerijen. De wijngaard beslaat nu 15 hectare, geteeld volgens biologische landbouw.
Renaissance wordt gemaakt van Chenin Blanc, waarvan de wijnstokken ongeveer 50 jaar oud zijn. De wijn wordt gevinifieerd en gerijpt in 400 en 500 liter barriques gedurende 8 maanden.
Druivensoort: 100% Chenin Blanc