Domaine Neumeyer - Le Berger - Pinot Noir 2021
Domaine Neumeyer se nachází v Molsheimu, v Alsasku. Domaine bylo založeno v roce 1925 a od té doby se vystřídaly čtyři generace. Současný tým tvoří Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner a Frédéric Tonner. Vinice se rozkládá na 16 hektarech, rozdělených do tří obcí, včetně proslulých míst Schaefferstein, Stierkopf a Grand Cru Bruderthal. Všechny parcely jsou obhospodařovány podle principů biologického zemědělství a technologie výroby vína jsou minimalistické.
Pinot Noir Berger je parcelní cuvée pocházející z místa Schaefferstein v Molsheimu, což doslova znamená "pastýřův kámen". Toto terroir, orientované na jihovýchod a složené z vápnité jílovité horniny muschelkalk, má mírný svah, což vede k jemnému zrání hroznů.
Odrůda: 100% Pinot Noir