Domaine Neumeyer - Le Berger - Pinot Noir 2021
Domaine Neumeyer ligt in Molsheim, in Elzas. Het domein werd opgericht in 1925 en vier generaties zijn sindsdien opgevolgd. Het huidige team bestaat uit Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner en Frédéric Tonner. De wijngaard beslaat 16 hectare, verdeeld over drie gemeenten, waaronder de bekende wijngaarden Schaefferstein, Stierkopf en Grand Cru Bruderthal. Alle percelen worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw en de vinificatietechnieken zijn minimalistisch.
De Pinot Noir Berger is een parcellaire cuvée afkomstig van de wijngaard Schaefferstein in Molsheim, wat letterlijk "herdersrots" betekent. Dit terroir, dat op het zuidoosten is gericht en bestaat uit muschelkalk-mergel substraten, heeft een geringe helling, wat resulteert in een zachte rijping van de druiven.
Druivensoort: 100% Pinot Noir