Domaine Paul Pillot - Chassagne Montrachet - Blanc 2020
Domaine Paul Pillot se nachází v Chassagne-Montrachet, v Côte de Beaune v Burgundsku. Rodinný statek založil Paul Pillot v roce 1968 a je předáván z generace na generaci. Čtvrtá generace, zastoupená Thierry Pillotem a Chrystelle Pillot-Mortet, dnes obhospodařuje 13 hektarů vinic rozdělených do 17 apelací.
Chassagne-Montrachet Blanc pochází ze tří mikroparcel Chardonnay: Concis du Champ, Les Chaumes a Plantes Momières. Věkový průměr vinic je více než 40 let.
Odrůda: 100% Chardonnay