Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Kanosuke - Single Malt - Cask Strength - Edice 2022 - 59%
Destilerie Kanosuke se nachází v Hioki, v prefektuře Kagoshima v Japonsku. Byla založena v roce 2017 mateřskou společností Komasa Jyozo, výrobcem shochu od roku 1883. Destilerie je vybavena třemi různými kotlíky s různými tvary a hrdly nakloněnými pod různými úhly, což umožňuje výrobu whisky s různými profily.
Tento Single Malt 2022 byl vyroben v limitované edici v destilerii Kanosuke mezi lety 2017 a 2019. Je vyroben z netorfovaného sladu ječmene a zrán v několika typech sudů (včetně sherry sudů) a lahvován po 3 letech zrání.
Netorfovaný