HAZELBURN - 12 let - Zrál v sudech Oloroso - Ročník 2010 - Cask Strength - 49,9%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních destilerií v oblasti Campbeltown na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Produkuje Single Malt whisky pod třemi různými značkami v odlišných stylech; Springbank, Longrow a Hazelburn. Springbank Distillers byla založena v roce 1828 Archibaldem a Hughem Mitchellem a stala se 14. autorizovanou destilerií v Campbeltown - v roce 1934 zůstaly pouze Springbank a Glen Scotia. Stále je ve vlastnictví přímých potomků zakladatelů. Destilerie je jednou z mála ve Skotsku, která provádí celou výrobu na místě, včetně tradiální sladování ječmene a plnění do lahví. Tato kontrola procesů pomáhá destilerii zvládat tři odlišné styly, všechny ovlivněné výběrem sudu a místním klimatem. Mateřská společnost Springbank, JA Mitchell & Sons, také znovuotevřela destilerii Glengyle v roce 2004, kde se Single Malts vyrábějí pod značkou Kilkerran. Nezávislý plnič Cadenhead's je také součástí skupiny.
Hazelburn, lahvováno od roku 2005, je třikrát destilováno a pouze s ječmenem sušeným na vzduchu. Název odkazuje na jinou destilerii v Campbeltown, kdysi největší ve městě, která fungovala mezi lety 1825 a 1925, s Mitchell & Co. jako vlastníkem od roku 1920.
Toto limitované vydání Hazelburn bylo destilováno v září 2010 a lahvováno v listopadu 2022 a vyprodukovalo 9 000 lahví. Whisky zrála 12 let v sudech Sherry Oloroso.
Nepřipálené