HAZELBURN - 12 år - Oloroso Fad Modnet - Årgang 2010 - Cask Strength - 49,9%
Destilleriet Springbank er et af de to eneste tilbageværende destillerier i Campbeltown regionen på Kintyre halvøen i det sydvestlige Skotland. Det producerer Single Malt whisky under tre forskellige mærker i distinkte stilarter; Springbank, Longrow og Hazelburn. Springbank Distillers blev grundlagt i 1828 af Archibald og Hugh Mitchell og blev det 14. autoriserede destilleri i Campbeltown - i 1934 var kun Springbank og Glen Scotia tilbage. Det ejes stadig af direkte efterkommere af grundlæggerne. Destilleriet er et af de få i Skotland, der udfører hele produktionen på stedet, inklusive traditionel maltning af byg og tapning. Denne kontrol over processerne hjælper destilleriet med at håndtere tre forskellige stilarter, alle påvirket af fadvalget og det lokale klima. Moderselskabet JA Mitchell & Sons genåbnede også Glengyle destilleriet i 2004, hvor Single Malts produceres under mærket Kilkerran. Den uafhængige tapper Cadenhead's er også en del af gruppen.
Hazelburn, tappet siden 2005, er tredobbelt destilleret og kun med lufttørret malt. Navnet refererer til et andet destilleri i Campbeltown, engang byens største, som var i drift mellem 1825 og 1925, med Mitchell & Co. som ejer fra 1920.
Denne begrænsede udgave af Hazelburn blev destilleret i september 2010 og tappet i november 2022 og producerede 9.000 flasker. Whiskyen har lagret i 12 år på Sherry Oloroso fade.
Ikke røget