TAYLOR'S - Porto - LBV - Late Bottle Vintage 2017
Domovská Portská společnost Taylor’s se nachází ve Vila Nova de Gaia, na jižním břehu řeky Douro, naproti městu Porto v Portugalsku. Byla založena Jobem Bearsleym v roce 1692 a patří mezi nejstarší zakládající portská vinařství. Společnost je dnes řízena rodinou Yeatmanů, která je do podniku zapojena již více než 200 let. Vína jsou vyráběna z hroznů pocházejících převážně z vinic v údolí Douro, kde je klima a půda ideální pro výrobu portského vína. Taylor's se také podílí na výrobě tichých vín v oblasti Douro a vlastní také vinice v jiných vinařských regionech Portugalska, včetně oblasti Alentejo.
LBV (Late Bottled Vintage) byl vytvořen jako cenově dostupnější a rychleji dostupná alternativa ke klasickému vintage. Tento LBV pochází z výběru nejlepších vín z jednoho roku. Zatímco klasické vintage zraje přibližně 20 měsíců v dřevě, než pokračuje ve zrání v lahvi, LBV je lahvován po 4 až 6 letech zrání v dubových sudech. Tento delší kontakt s dřevem strukturuje a zdokonaluje víno, takže je připraveno k pití ihned po lahvování.