Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine du Bienheureux - Châteauneuf du Pape 2020
Domaine du Bienheureux se nachází v apelaci Châteauneuf-du-Pape v jižním Rhônu. Je to poměrně nový statek, založený před asi deseti lety Eugénií Avias, která se usadila na rodinném vinařství. Spolu se svou matkou obhospodařuje 7 hektarů vinic na terroirech s valouny a pískem.
Tento cuvée je směsí Grenache (85%) doplněnou o Cinsault (15%). Hrozny jsou sklizeny celé a vinifikovány podle principu infuze.
Odrůdy: 85% Grenache, 15% Cinsault