Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Cognac Jean Luc Pasquet - Le Cognac de Claude - ročník 1964 - 47,4%
Dům Cognac Pasquet se nachází v místě zvaném Chez Ferchaud-Eraville, v Bellevigne v Charente. V roce 1970 zdědil Jean-Luc Pasquet svého strýce Alberta a stal se odpovědným za rodinný podnik, který zahrnuje 8 hektarů vinic v Grande a Petite Champagne. Panství se rozrostlo na 14 hektarů, které jsou od roku 1995 pěstovány s certifikovaným ekologickým zemědělstvím. Destilační přístroj o objemu 20 hektolitrů umožňuje získat jemné a bohaté eaux-de-vie z dvojí destilace, které jsou poté zrány minimálně 4 roky, tedy o 2 roky déle než zákonná doba zrání v dřevě, aby získaly označení «Cognac». Dům je dnes provozován Jeanem Pasquetem a jeho manželkou Amy, která je amerického původu.
Kolekce Trésors de Famille byla vytvořena v roce 2018 v důsledku nedostatku zásob starých koňaků. Rodina Pasquet se tehdy obrátila na místní destilátory, kteří mají ve svých sklepích «skryté poklady». U každého z těchto nadšenců byl vybrán pouze jeden jediný sud, který dokončil zrání v skladech domu Pasquet. Každá láhev nese jméno producenta a pochází z omezené a číslované série. Le Cognac de Claude pochází z cru Grande Champagne a bylo vyrobeno 377 lahví pro tento Lot 64.