Cognac Jean Luc Pasquet - Le Cognac de Claude - jaargang 1964 - 47,4%
Het Cognachuis Pasquet bevindt zich op de plaats genaamd Chez Ferchaud-Eraville, in Bellevigne in Charente. In 1970 erfde Jean-Luc Pasquet zijn oom Albert en werd verantwoordelijk voor het familiebedrijf met 8 hectare wijngaarden in Grande en Petite Champagne. Het domein groeide tot 14 hectare, sinds 1995 gecultiveerd met gecertificeerde biologische landbouw. De 20 hectoliter distilleerketel maakt het mogelijk fijne en rijke eaux-de-vie te verkrijgen uit een dubbele distillatie, die vervolgens minimaal 4 jaar worden gerijpt, dat is 2 jaar langer dan de wettelijke houtlagering om de benaming «Cognac» te verkrijgen. Het huis wordt tegenwoordig geëxploiteerd door Jean Pasquet en zijn vrouw Amy, van Amerikaanse afkomst.
De collectie Trésors de Famille werd in 2018 gecreëerd vanwege een tekort aan voorraad oude cognacs. De familie Pasquet wendde zich toen tot lokale distilleerders die «verborgen schatten» in hun kelders hadden. Slechts één vat werd geselecteerd bij elk van deze liefhebbers en voltooide zijn rijping in de kelders van Maison Pasquet. Elke fles draagt de voornaam van de producent en komt uit een beperkte en genummerde serie. Le Cognac de Claude komt uit de cru Grande Champagne, en er werden 377 flessen geproduceerd voor deze Lot 64.