Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Monymusk - Special Reserve Black - 10 let - 40%
Rumy Monymusk jsou vyráběny Destilérií Clarendon, která se nachází v Jamajce. Byla založena v roce 1949 v údolí Clarendon, které je známé svou úrodnou půdou a velkou produkcí cukrové třtiny. Destilérie dnes patří společnosti National Rums of Jamaica Limited, což je jamajská státní společnost.
Monymusk Plantation Special Reserve je směsí nejlepších rumů z destilerií Long Pond a Clarendon. Toto vydání bylo zráno minimálně 10 let v sudech z amerického dubu, které byly opálené.