Isle of Raasay – Na Sia Single Cask – First Fill Unpeated Chinkapin Oak Cask – 61,1 %
Die Raasay Distillery liegt auf der Isle of Raasay auf den Äußeren Hebriden Schottlands . Die Brennerei produziert zwei Produkte: Isle of Raasay Gin und Isle of Raasay Whisky. Alle Spirituosen werden auf der Insel mit mineralreichem Wasser aus der Quelle Tobar na Ba Bàine (Brunnen der blassen Kuh) destilliert, gereift und in Flaschen abgefüllt. Die Raasay Distillery unterstützt lokale Arbeitsplätze auf der Insel.
Die Na Sia Single Cask- Serie präsentiert die unverwechselbaren Stile und Charaktere aller sechs Whiskyfässer. Für jeden Fasstyp werden zwei Versionen hergestellt, wobei jedes Jahr die getorfte und ungetorfte Sammlung abwechselt. Diese Ausgabe 2022 ist ungetorft und reift in einem einzigen Fass ( #19/579) aus reiner Chinkapin-Eiche . Chinkapin-Fässer aus amerikanischer Weißeiche (oder Quercus Muehlenbergii) sind eine Eichenart, die in Mittel- und Ost-Nordamerika beheimatet ist.
Nicht getorft