Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ostrov Raasay - Na Sia Single Cask - První Naplnění Netřísněný Sud z Dubu Chinkapin - 61,1%
Destilerie Raasay se nachází na ostrově Raasay v Hebridách ve Skotsku. Destilerie vyrábí dva produkty: Isle of Raasay Gin a Isle of Raasay Whisky. Veškeré lihoviny jsou destilovány, zrají a lahvovány na ostrově za použití minerály bohaté vody z jejich studny Tobar na Ba Bàine (což znamená „studna bledé krávy“). Destilerie Raasay podporuje místní pracovní místa na ostrově.
Série Na Sia Single Cask zdůrazňuje styly a charakteristické rysy šesti whisky sudů. Pro každý typ sudu jsou vyráběny dvě verze, které se každý rok střídají mezi rašelinovou a nerašelinovou kolekcí. Toto vydání 2022 je nerašelinové a zrálo v jediném sudu (#19/579) z nového dubu Chinkapin. Sudy z amerického bílého dubu Chinkapin (nebo Quercus Muehlenbergii) jsou typ dubu pocházející ze střední a východní části Severní Ameriky.
Nerašelinové