Biondi Santi - Rosso di Montalcino 1998
Biondi Santi se nachází v Toskánsku, v Itálii. Rodinný statek byl založen v 30. letech 20. století a měl být prvním, kdo vyráběl Brunello di Montalcino. Ferrucio Biondi Santi během problémů s oidiem a phylloxerou na konci 19. století vyvinul massalní selekce svých nejodolnějších vinic, poté je očkoval na americké podnože a pokračoval ve výrobě červeného vína zrajícího v dubových sudech ze Sangiovese, zatímco jiní producenti přestali s výrobou nebo přešli na jiné styly vína. Dnes je statek veden Jacopem Biondi Santi a jeho sestrou Alessandrou. Vinice Biondi Santi má 25 hektarů Sangiovese, z nichž 5 hektarů bylo vysazeno mezi lety 1930 a 1972. Od 90. let vlastní také Castello di Montepo, statek v Scansano v Toskánské Maremmě.
Rosso di Montalcino 1998 je vyroben z klonu Sangiovese Grosso BBS11, identifikovaného a vybraného Biondi-Santi na statku Greppo v 70. letech 20. století. Hrozny byly použity výhradně z mladých vinic mladších 10 let. Víno zrálo v slavonských dubových sudech po dobu 12 měsíců.
Odrůda: 100% Sangiovese Grosso