RHUM HSE - Finition Marquis de Terme - Ročník 2014 - 48%
HSE (Habitation Saint Etienne) byla dříve známá jako Habitation La Maugée a pochází z roku 1863. Tehdy to byla martinická cukrová rafinerie, ale Amedée Aubery ji přeměnil na palírnu, když ji v roce 1882 koupil. Tento mladý průmyslový kapitán modernizoval budovy a zásoboval panství energií díky řece Lézarde, která se stále používá k ředění šťávy z cukrové třtiny.
V roce 1994 koupili Yves a José Hayot nemovitost po insolvenčním řízení předchozích majitelů a provedli nové renovace v obytné části. Nemovitost byla poté zařazena jako Historická památka. Rum Saint-Etienne se destiluje v tradiční kreolské měděné koloně z destilérie Simon nacházející se ve François (Martinik).
HSE Marquis de Terme Ročník 2014 je extra starý rum, zrál více než 6 let a poté byl dozráván 1 rok v dubových sudech, které obsahovaly Bordeaux víno z Château Marquis de Terme.