Château Lespault Martillac 2016
Château Lespault-Martillac se nachází v Pessac-Léognan, v oblasti vinařství Bordeaux. Od ročníku 2009 je provoz nemovitosti svěřen Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, který patří rodině Bernard. Vinice o rozloze 8 hektarů tvoří jeden celek a je ošetřována jako zahrada, bez herbicidů a chemických přípravků.
Červené 2016 je směs Merlot (70%) a Cabernet Sauvignon (30%). Sklizeň je odstopkována a poté umístěna do betonových nádrží o objemu 50 až 80 hektolitrů. Extrakce je mírná s ručním pumpováním a zatloukáním. Víno zraje 14 měsíců (z toho prvních 4 měsíců na kalech) v sudech, z nichž třetina je nová.
Odrůdy: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon