La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2021
Domaine La Terrasse d’Élise se nachází mezi Aniane a Saint Jean de Fos v oblasti Languedoc. Xavier Braujou začal svou kariéru jako dřevorubec. Miloval hodiny strávené o samotě v lese, v přímém kontaktu s přírodou, ale jeho skutečnou vášní bylo víno. V roce 1998 začal kupovat vinice v Saint Jean de Fos a po několika letech, kdy se věnoval oběma činnostem, se rozhodl plně se věnovat práci ve vinici. Jeho vinice se rozkládá na 14 hektarech a je vedena podle zásad biodynamického zemědělství bez certifikace.
Le Pradel je vyroben z Cinsault. Víno zraje 12 měsíců v barrique sudech.
Odrůda: 100% Cinsault
/REPETER_etoile>