Domaine de La Dourbie - Mala Coste - Rouge 2022
Domaine de la Dourbie se nachází v Canetu, v oblasti Hérault v Languedocu. Domaine existuje od roku 1781, ale v roce 2003 jej koupil Emmanuel Serin. Postupem času investoval do dalších parcel, zejména do údolí Rouveyrolles a svahů Aspiran. Dnes se vinice skládá z 20 hektarů kolem domaine, 1,8 hektaru v černé bazaltické tufové půdě pokrývající svahy vyhaslé sopky a 12 hektarů ve výšce 300 metrů v údolí Rouveyrolles. Vinice je od roku 2012 certifikována pro ekologické zemědělství. Domaine zahrnuje stoletý krajinářský park, bohatě kvetoucí. Zalesnění parcel je důležitým zdrojem organické hmoty, která zajišťuje strukturující a ochrannou funkci. Instalace úlů v blízkosti vinic také přispívá ke kvalitě biodiverzity.
Mala Coste pochází z místního názvu, který tvoří podpis domaine. Mala Coste Rouge je směs Syrah (45%), Grenache (45%) a Mourvèdre (10%) pěstovaných ve výšce 350 metrů v čisté garrigue. Vinice těží z mikroklimatu s expozicí na severozápad a jílovito-vápencovou půdou. Vinifikace probíhá v nerezových a betonových tancích. Víno zraje 18 měsíců ve velkých dubových sudech.
Odrůdy: 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
„Mala Coste 2022 okouzlí svou napětím a elegancí: plné patro s hedvábnými tříslovinami, nesené svěží strukturou a aroma černého ovoce, jemných koření a garrigue.“