Domaine de La Dourbie - Mala Coste - Rouge 2022
Domaine de la Dourbie ligger i Canet, i Hérault i Languedoc. Domaine har eksisteret siden 1781, men blev opkøbt i 2003 af Emmanuel Serin. Med tiden har han investeret i andre parceller, især Rouveyrolles-dalen og Aspiran-skråningerne. I dag består vinmarkerne af 20 hektar omkring domaine, 1,8 hektar i det sorte basaltiske tufjord, der dækker skråningerne af en uddød vulkan, og 12 hektar i 300 meters højde i Rouveyrolles-dalen. Vinmarkerne har været certificeret økologiske siden 2012. Domaine omfatter en århundredgammel landskabspark, rigt blomstrende. Græsset mellem rækkerne er en vigtig kilde til organisk materiale, som sikrer en strukturerende og beskyttende rolle. Opsætning af bistader tæt på vinmarkerne bidrager også til biodiversitetens kvalitet.
Mala Coste kommer fra det navngivne sted, som er domaine's signatur. Mala Coste Rouge er en blanding af Syrah (45%), Grenache (45%) og Mourvèdre (10%) dyrket i 350 meters højde i ren garrigue. Vinmarkerne nyder godt af et mikroklima med nordvestvendt eksponering og en ler-kalkholdig jord. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke og beton. Vinen lagres 18 måneder på store egetræsfade.
Druesorter: 45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
"Mala Coste 2022 charmerer med sin spændstighed og elegance: en fyldig mund med silkeagtige tanniner, båret af en frisk struktur og aromaer af sorte frugter, bløde krydderier og garrigue."