SWELL DE SPIRITS - Private Garden č. 13 - TDL 2000 - 24 let - Sister Cask s dubovou kazetou pro Clos des Spiritueux - 55,80%
Swell de Spirits je nezávislý rodinný lahvovač se sídlem v Pessacu ve Francii. Společnost byla založena v roce 2021 Michaelem Barbariou a Kelly. Vydávají různé limitované edice, lahve rumu, ale také whisky, armagnac, koňak, calvados... pocházející z palíren po celém světě. Vždy s pozoruhodným výběrem kvality!
Private Garden č. 13 je naše 4. cuvée ze série Private Garden od Swell de Spirits, kterou jsme zahájili před 2 lety v roce 2022 s mladší sestrou tohoto cuvée! Toto cuvée pochází z dvojčatového sudu (destilováno ve stejnou dobu) TDL 2000 vydaného při otevření Clos des Spiritueux.
Zde je 24 let starý rum z palírny TDL na Trinidadu. Rum byl destilován v roce 2000, zrál 15 let na Trinidadu a 9 let ve Spojeném království a byl lahvován v lednu 2024 s pouhými 210 vyrobenými lahvemi. Pochází z single cask a byl lahvován při své přirozené síle 55,8%.
Tento produkt představuje láhev Swell de Spirits Private Garden č. 13 - TDL 2000 s jeho dubovou kazetou (barva dřeva nebo černá)
Degustační komentář Fabiena:
Pro tuto novou cuvée jsme byli odměněni objevením dvojčatového sudu našeho prvního TDL 2000, který potěší nadšence této lahve nebo ty, kteří ji tehdy nemohli získat. Když mi Michael jednou představil tajemný vzorek (jeho úsměv toho hodně prozradil), nikdy bych si nepomyslel, že to bude nový TDL 2000.
Hned od prvních vůní mě zasáhla emoce! Tato známá, ale povznášená esence (podle mého názoru). Po několika minutách okysličení ve sklenici se tento nápoj ukazuje jako festival vůní: červené ovoce, zejména černý rybíz, pražené tóny kakaa a pražených lískových oříšků, stejně jako jemná svěžest vycházející z bílé máty. Rovnováha je stále dokonalá a možná ještě více než u první. Alkohol se harmonicky spojuje a dochuť... každý doušek je obnovenou radostí, plnohodnotným zážitkem. Děkuji Mika!
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
Tento produkt je vyprodaný.
