Camille de Labrie – Weiß – Chardonnay 2022
Das Château Croix de Labrie liegt im Saint-Emilion Grand Cru von Bordeaux . Der von Axelle und Pierre Courdurié verwaltete Weinberg erstreckt sich über etwa 4 Hektar. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt unter der Leitung des Teams Michel Rolland und Hubert de Bouard. Die Grundstücke befinden sich in Badon (in der Nähe von Pavie), Saint Sulpice und Saint Christophe des Bardes. Alle Weinberge sind im ökologischen Landbau zertifiziert .
Camille de Labrie hat seinen Namen von Axelle und Pierre Courduriés Tochter Camille, die das Label ebenfalls entwarf, als sie 7 Jahre alt war. Dieser Chardonnay stammt aus einem kalkhaltigen, sandigen und kalkhaltigen Terroir. Die Ernte erfolgt früh am Morgen, um die Trauben frisch zu halten. Die Fermentation erfolgt bei niedriger Temperatur. Der Wein reift einige Monate in Bottichen auf Feinhefe , anschließend werden 10 % des Volumens in französische Eichenfässer umgefüllt.
Rebsorten: 100 % Chardonnay