Camille de Labrie - Wit - Chardonnay 2022
Château Croix de Labrie ligt in de Saint-Emilion Grand Cru van Bordeaux. De wijngaard, beheerd door Axelle en Pierre Courdurié, beslaat ongeveer 4 hectare. De vinificatie en rijping worden uitgevoerd onder leiding van het team van Michel Rolland en Hubert de Bouard. De percelen liggen in Badon (dicht bij Pavie), Saint Sulpice en Saint Christophe des Bardes. Alle wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd.
Camille de Labrie is vernoemd naar de dochter van Axelle en Pierre Courdurié, Camille, die ook het etiket heeft ontworpen toen ze 7 jaar oud was. Deze Chardonnay komt van een krijt-, zand- en kalkhoudende terroir. De oogst vindt vroeg in de ochtend plaats om de frisheid van de druiven te behouden. De fermentatie gebeurt bij lage temperatuur. De wijn rijpt enkele maanden in tanks op fijne droesem, waarna 10% van het volume wordt overgebracht naar Franse eikenhouten vaten.
Druivensoorten: 100% Chardonnay