Camille de Labrie - Bílé - Chardonnay 2022
Château Croix de Labrie se nachází v oblasti Saint-Emilion Grand Cru v Bordeaux. Vinice, kterou spravují Axelle a Pierre Courdurié, zabírá přibližně 4 hektary. Vinifikace a zrání probíhají pod vedením týmu Michela Rollanda a Huberta de Bouarda. Parcely se nacházejí v Badon (blízko Pavie), Saint Sulpice a Saint Christophe des Bardes. Všechny vinice jsou certifikovány jako ekologické.
Camille de Labrie nese jméno po dceři Axelle a Pierre Courdurié, Camille, která také navrhla etiketu, když jí bylo 7 let. Toto Chardonnay pochází z křídového, písčitého a vápenitého terroiru. Sklizeň probíhá brzy ráno, aby se zachovala svěžest hroznů. Fermentace probíhá při nízké teplotě. Víno zraje několik měsíců v nerezových tancích na jemných kalech, poté je 10 % objemu převedeno do francouzských dubových sudů.
Odrůdy: 100% Chardonnay