Domaine du Peyra - La Bastide Saint Loup 2022
Domaine du Peyra se nachází v Gondrinu na jihozápadě Francie. Patří François Fourelovi. Nejprve byl obchodník s vínem, poté velkoobchodník, agent, obchodní ředitel a generální ředitel velkých vinařských oblastí, v roce 2004 založil svou vinici na jihozápadě. Připoután ke svým languedockým kořenům se rozhodl vyrábět víno z hroznů ve spolupráci s vinaři, kteří vlastní malé pozemky na terroirech Assas a Claret v Languedocu. Získává šťávy optimální kvality, které vinifikuje a míchá na svém panství.
La Bastide Saint Loup je směs Syrah (90%) a Grenache (10%) pocházející z vápencových svahů Pic Saint Loup. Vinifikace probíhá tradičně v betonových nádržích a zrání také probíhá v betonových nádržích.
Odrůdy: 90% Syrah, 10% Grenache