Domaine du Peyra - La Bastide Saint Loup 2022
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i sydvästra Frankrike. Det ägs av François Fourel. Först vinhandlare, sedan grossist, agent, försäljningschef och verkställande direktör för stora domäner, skapade han sin vingård i sydvästra Frankrike 2004. Fäst vid sina rötter i Languedoc beslutade han att vinifiera druvor i partnerskap med vinodlare som äger små parceller på terroirerna i Assas och Claret i Languedoc. Han skaffar sig juice av optimal kvalitet som han vinifierar och blandar på sin egendom.
La Bastide Saint Loup är en blandning av Syrah (90%) och Grenache (10%) från de kalkhaltiga sluttningarna vid Pic Saint Loup. Vinifieringen sker traditionellt i betongtankar, och lagringen sker också i betongtankar.
Druvsorter: 90% Syrah, 10% Grenache