Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Hexagone Gin - Originál - 43%
Hexagone je značka ginu vyráběného v Toulouse. Byla založena Damienem Gagnièrem v roce 2020. Pochází z rodiny pracující v odvětví vína, původně se zaměřoval na různé vinařské oblasti ve Francii a Itálii. Následně si vybudoval odbornost v nákupu surovin v rámci mezinárodních potravinářských skupin. Jeho gin je vyráběn ve Francii v měděném destilačním kotli, bez přísad, bez přidaných aromat a cukrů.
Hexagone je bio gin vyrobený z přírodních surovin: chmel, jasmín, combava, pomerančová kůra, kardamom a pepř ze Sao Tomé.
