Maison Mounicq - Fine de Bordeaux - Ô Chartrons - Renaissance č. 4 - 41,6%
Maison Mounicq byla založena v roce 2017 Cédrikem Nadé v Bordeaux. Vyrůstal ve Fronsacu na malé rodinné vinařské usedlosti. Používá hrozny z oblasti Bordeaux k výrobě lihovin.
Fine de Bordeaux « Ô Chartrons » Renaissance č. 4 je spolupráce mezi Maison Mounicq a Michelem Jacquinem, vinařem a destilatérem na Château Lartigue-Cèdres v Entre-Deux-Mers (Bordeaux). Tento hroznový destilát je vyroben z odrůd Ugni Blanc a Sémillon. Sklizeň je dvakrát destilována v měděném Chalvignac destilačním přístroji. Ô Chartrons je výsledkem směsi 3 sudů Fine: sud z roku 2022 starý 1 rok, sud z roku 2020 starý 3 roky a sud z roku 2019 starý 4 roky.