Zn09 - Zero Nine Spirits - Fidži 2015 - Bourbonový sud - 49,9%
Zero Nine Spirits (Zn09) je nezávislá lahvovací společnost, založená v roce 2022 dvěma přáteli, Grégorym a Alainem. Tito dva nadšenci do lihovin pocházejí z Ariège a po letech zkušeností v oboru se rozhodli sdílet své nápady na míchání, zrání a dozrávání.
Toto vydání je rum z ostrovů Fidži, destilovaný kolonovou destilací z melasy v roce 2015. Zrál v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly bourbon; 5 let v tropickém klimatu a 3 roky v kontinentálním klimatu.
Lahev obsahuje 70 cl