OCTOMORE - 15.1 - Edice 2024 - 59,1%
Destilerie Bruichladdich se nachází na ostrově Islay ve Skotsku. Produkuje single malt whisky pod třemi značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Destilerie také vyrábí gin The Botanist. Destilerie byla postavena v roce 1881 bratry Harveyovými. Po rodinných sporech vedl William Harvey firmu až do požáru v roce 1934 a své smrti v roce 1936. V následujících desetiletích několikrát změnila majitele a nakonec byla v roce 1994 uzavřena. V roce 2000 byla Bruichladdich koupena skupinou investorů vedenou Markem Reynierem z Murray McDavid (dnes také známým svými whiskey Waterford v Irsku). Celá destilerie byla rozebrána a znovu postavena, přestože si zachovává své viktoriánské vybavení, je poháněna gravitací a nemá počítačem řízené procesy. V roce 2012 byla společnost koupena Rémy Cointreau. Destilerie Bruichladdich klade velký důraz na původ ječmene ve své výrobě a marketingu.
Řada Bruichladdich není rašelinová, silně rašelinové výrazy jsou vydávány pod názvem Port Charlotte a řada Octomore je série limitovaných edic s nejvyššími úrovněmi rašeliny ze všech single maltů.
Octomore 15.1 byl destilován v roce 2018 z úrody 2017 skotského ječmene Concerto pěstovaného ve Skotsku. Whisky zraje 5 let v sudech z prvního plnění bourbonu s použitím starých znovu opražených bourbonových sudů.
Rašelinový (108,2 ppm)