Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SAVANNA - 6 let - Intense 2002 - Single Cask č. 982 - Finish Xéres - Lahvováno 2009 - 46%
Destilováno v roce 2002 a poté lahvováno o 7 let později v roce 2009, tento rum prošel zráním v sudu po Cognacu a následným dozráváním 6 měsíců v sudu po Xéres.
Patří do kolekce „Rhums vieux Savanna Single Cask“ (po výběru jediného sudu je lahvován při 46 %) bez přídavků či míchání, aby byla zachována veškerá autentičnost tohoto rumu.
Vyrobeno 1268 lahví - pocházejících z unikátního sudu č. 982