Domaine Loew - Riesling - Clos des Frères 2012
Domaine Loew se nachází ve Westhoffenu v Alsasku. Potomek rodiny, která je ve Westhoffenu přítomna od 18. století, Etienne Loew převzal v roce 1996 vinařskou tradici svých předků spolu se svou manželkou Caroline. Vinice, vedená s certifikací biodynamiky, je obdělávána s respektem k terroiru, aby zdůraznila geologické a klimatické charakteristiky podle jednotlivých odrůd.
Cuvée « Clos des Frères » je Riesling Bruderbach pocházející z uzavřené vinice, která vykazuje všechny charakteristiky velkého terroiru, orientovaného na jih. Sklizeň je ruční a fermentace začíná spontánně s domácími kvasinkami. Víno je zráno na kalech až do léta. Toto víno je suché (1,4 g/L zbytkového cukru).
Odrůda: 100% Riesling