La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, S.A. se nachází v regionu La Rioja ve Španělsku. Panství bylo založeno v roce 1890 pěti rodinami z Riojy a Baskicka. Původní sklep La Rioja Alta se nachází v Haro, ale existuje druhé místo v Labastida v Rioja Alavesa, které bylo postaveno v roce 1996. V roce 1904 se sklep Ardanza, vlastněný Donem Alfredem Ardanza, připojil k La Rioja Alta. Na počest této události byla poprvé vyrobena Gran Reserva 904. Skupina La Rioja Alta vlastní také panství Torre de Oña v podregionu Alavesa v Rioje, Áster v Ribera del Duero a Lagar de Cervera v oblasti Rias Baixas v Galicii. Panství se skládá z přibližně 660 hektarů vinic kolem Riojy. Vinařský sklep v Haro zahrnuje sudírnu, kde jsou sudy vyráběny z amerického dubu. Přelévání každého sudu se provádí za svitu svíček, aby se přirozeně odstranily sedimenty a také aby tým mohl sledovat každý sud individuálně.
La Rioja Alta, S.A. se zavázala k ekologickému přístupu: omezené ošetření vinic, investice do čisté energie, opětovné využití vody, solární farma, zátky a krabice jsou také udržitelné. Dnes je 16 hektarů certifikováno pro ekologické vinařství a cílem je tento podíl zvýšit. Správní rada také zahájila program Viña Ardanza Solidario; 1 % ročního čistého zisku (s minimem 100 000 € ročně) je věnováno humanitárním a filantropickým účelům.
Viña Ardanza Reserva 2016 je směs Tempranillo (80 %) z vinic La Cuesta a Montecillo, starých 30 let a nacházejících se ve Fuenmayor a Cenicero, a Garnacha (20 %) z vinice La Pedriza v Tudelilla východní Riojy. Alkoholové kvašení proběhlo přirozeně. Malolaktické kvašení bylo dokončeno na konci roku. V únoru 2017 byly vybrané vína umístěny do sudů, aby začala oddělená zráním: Tempranillo po dobu 36 měsíců se 6 ručními přelitími v sudech z amerického dubu s průměrným věkem 4 roky a Garnacha po dobu 30 měsíců s pěti ručními přelitími v sudech z amerického dubu s dvěma a třemi víny. Konečná směs proběhla po dokončení zrání v sudech. Víno bylo lahvováno v červnu 2020.
Odrůdy: 80 % Tempranillo, 20 % Garnacha
