La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, S.A. er beliggende i regionen La Rioja i Spanien. Vingården blev grundlagt i 1890 af fem familier fra Rioja og Baskerlandet. Det oprindelige La Rioja Alta-kælder ligger i Haro, men der findes en anden facilitet i Labastida i Rioja Alavesa, som blev bygget i 1996. I 1904 blev Ardanza-kælderen, ejet af Don Alfredo Ardanza, en del af La Rioja Alta. For at fejre begivenheden blev Gran Reserva 904 produceret for første gang. Grupo La Rioja Alta ejer også vingårdene Torre de Oña i Alavesa-underregionen i Rioja, Áster i Ribera del Duero og Lagar de Cervera i Rias Baixas-regionen i Galicien. Vingården består af omkring 660 hektar vinmarker omkring Rioja. Vinifikationskælderen i Haro omfatter et tømmerværksted, hvor fadene fremstilles af amerikansk eg. Hver tønde omstikkes i stearinlysets skær for naturligt at fjerne bundfald og for at lade teamet overvåge hvert fad individuelt.
La Rioja Alta, S.A. er engageret i økologisk praksis: begrænsede behandlinger i vinmarkerne, investeringer i ren energi, genbrug af vand, solfarm, og både propper og kasser håndteres også bæredygtigt. I dag er 16 hektar certificeret økologisk, og målet er at øge denne andel. Bestyrelsen har også lanceret programmet Viña Ardanza Solidario; 1% af den årlige nettofortjeneste (med et minimum på 100.000 € om året) afsættes til humanitære og filantropiske formål.
Viña Ardanza Reserva 2016 er en blanding af Tempranillo (80%) fra vinmarkerne La Cuesta og Montecillo, der er 30 år gamle og ligger i Fuenmayor og Cenicero, og Garnacha (20%) fra vinmarken La Pedriza i Tudelilla i det østlige Rioja. Den alkoholiske gæring skete naturligt. Den malolaktiske gæring blev afsluttet ved årets slutning. I februar 2017 blev de udvalgte vine lagt på fade for at begynde at lagre separat: Tempranillo i 36 måneder med 6 manuelle omstikninger i amerikanske egetræsfade med en gennemsnitsalder på 4 år, og Garnacha i 30 måneder med fem manuelle omstikninger i amerikanske egetræsfade med to og tre vine. Den endelige blanding fandt sted, når lagringen på fad var afsluttet. Vinen blev tappet på flaske i juni 2020.
Druesorter: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
