La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, S.A. is gelegen in de regio La Rioja in Spanje. Het domein werd opgericht in 1890 door vijf families uit Rioja en Baskenland. De oorspronkelijke kelder van La Rioja Alta is gevestigd in Haro, maar er is een tweede locatie in Labastida in de Rioja Alavesa die in 1996 werd gebouwd. In 1904 voegde de Ardanza-kelder, eigendom van Don Alfredo Ardanza, zich bij La Rioja Alta. Ter herdenking van deze gebeurtenis werd de Gran Reserva 904 voor het eerst geproduceerd. Grupo La Rioja Alta is ook eigenaar van de domeinen Torre de Oña in de Alavesa-subregio van Rioja, Áster in Ribera del Duero en Lagar de Cervera in de Rias Baixas-regio in Galicië. Het domein bestaat uit ongeveer 660 hectare wijngaarden rond Rioja. De wijnmakerijkelder in Haro omvat een tonnenmakerij waar de vaten worden gemaakt van Amerikaans eikenhout. Elke vat wordt overgestoken bij kaarslicht om de sedimenten op natuurlijke wijze te verwijderen en om het team in staat te stellen elk vat individueel te controleren.
La Rioja Alta, S.A. zet zich in voor ecologische praktijken: beperkte behandelingen in de wijngaarden, investeringen in schone energie, hergebruik van water, zonneboerderij, en zowel de kurken als de dozen worden ook duurzaam beheerd. Tegenwoordig zijn 16 hectare gecertificeerd biologisch en het doel is om dit aandeel te vergroten. De raad van bestuur heeft ook het programma Viña Ardanza Solidario gelanceerd; 1% van de jaarlijkse nettowinst (met een minimum van 100.000 € per jaar) wordt toegewezen aan humanitaire en filantropische doelen.
Viña Ardanza Reserva 2016 is een blend van Tempranillo (80%) van de wijngaarden La Cuesta en Montecillo, 30 jaar oud en gelegen in Fuenmayor en Cenicero, en Garnacha (20%) van de wijngaard La Pedriza in Tudelilla in het oostelijke deel van Rioja. De alcoholische gisting vond natuurlijk plaats. De malolactische gisting werd aan het eind van het jaar voltooid. In februari 2017 werden de geselecteerde wijnen op vaten gezet om apart te rijpen: de Tempranillo gedurende 36 maanden met 6 handmatige overpompen in Amerikaanse eikenhouten vaten met een gemiddelde leeftijd van 4 jaar, en de Garnacha gedurende 30 maanden met vijf handmatige overpompen in Amerikaanse eikenhouten vaten met twee en drie wijnen. De uiteindelijke blend vond plaats nadat de rijping op vat was voltooid. De wijn werd gebotteld in juni 2020.
Druivensoorten: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
