Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Gour de Chaulé - La Numéro Huit - Gigondas 2023
Domaine Gour de Chaulé se nachází v Gigondas v jižním Rhônu. Panství je vedené rodinou Fumoso již tři generace: Rolande zahájila lahvování v roce 1970, její dcera Aline modernizovala provoz v roce 1985 zavedením rozumného zemědělství a od roku 2007 pokračuje v tradici její vnučka Stéphanie Fumoso spolu se svým synem Paulem. Vinice o rozloze 10 hektarů se skládá z 23 parcel, jejichž rozmanitost terroiru a expozice přispívá k vytvoření široké aromatické palety. Révy vinné, z nichž některé jsou století staré, jsou pěstovány metodami šetrnými k životnímu prostředí s nízkými výnosy.
La Numéro Huit je směs s převahou Grenache doplněnou o Syrah a Mourvèdre. Víno zraje v betonových tancích a starých velkých sudech.
Odrůdy: Grenache, Syrah, Mourvèdre