Domaine Gour de Chaulé - La Numéro Huit - Gigondas 2023
Domaine Gour de Chaulé ligt in Gigondas, in het zuidelijke Rhône. Het domein wordt al drie generaties geleid door de familie Fumoso: Rolande begon met bottelen in 1970, haar dochter Aline moderniseerde de exploitatie in 1985 door een verantwoorde landbouw te hanteren, en sinds 2007 zet haar kleindochter Stéphanie Fumoso deze traditie voort samen met haar zoon Paul. De wijngaard van 10 hectare bestaat uit 23 percelen waarvan de diversiteit aan terroir en ligging bijdraagt aan het creëren van een breed aromatisch palet. De wijnstokken, waarvan sommige honderd jaar oud zijn, worden geteeld volgens milieuvriendelijke methoden met lage opbrengsten.
La Numéro Huit is een assemblage met een meerderheid van Grenache aangevuld met Syrah en Mourvèdre. De wijn rijpt in betonnen tanks en oude grote vaten.
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre