Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ardnahoe - Bholsa - 50%
Destilerie Ardnahoe se nachází na ostrově Islay ve Skotsku. Leží na severovýchodě mezi palírnami Caol Ila a Bunnahabhain a je nejnovější na Islay, založená společností Hunter Laing & Co, skotskou rodinnou nezávislou lahvovací firmou. V roce 2015 našli místo poblíž Loch Ardnahoe s přístupem k hlubokým vodám jezera a na konci roku 2016 získali povolení k výstavbě deváté palírny na Islay. První destilace začaly v říjnu 2018. Ardnahoe vyrábí rašelinové single malty věrné klasickému stylu Islay.
Bholsa zraje převážně v sudech po sherry Oloroso.
Rašelinové