Clos de la Barthassade - Le Mourvèdre du Clos 2023
Clos de la Barthassade se nachází v Aniane, v srdci Teras Larzac v oblasti Languedoc. Domaine byl založen v roce 2014 burgundskými vinaři Hélène a Guillaumem Baronem. Vzdělávali se u renomovaných vinařů jako Dominique Derain, Sylvain Pataille, Domaine de la Pousse d’Or a Domaine de Trévallon. Domaine o rozloze přibližně 13 hektarů se skládá z několika vinic vysázených na terasách z vápencových sutí, které se nacházejí v obcích Montpeyroux, Jonquières a Saint-Saturnin. Pár zavádí přirozenou parcelní vinifikaci bez přidaných kvasinek a síry. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky a některé práce jsou řízeny biodynamickým kalendářem.
Le Mourvèdre du Clos je vyroben z odrůdy Mourvèdre, jejíž vinná réva je přibližně 35 let stará. Víno zraje 22 měsíců ve velkých dřevěných sudech.
Odrůda: 100% Mourvèdre
„Le Mourvèdre du Clos 2023 odhaluje hlubokou vůni zralého černého ovoce, garrigue a koření, s elegantní tříslovinovou strukturou a krásnou délkou v ústech.“