Clos de la Barthassade - Le Mourvèdre du Clos 2023
Clos de la Barthassade ligger i Aniane, i hjertet af Terrasserne i Larzac i Languedoc. Ejendommen blev grundlagt i 2014 af bourgognerne Hélène og Guillaume Baron. De har lært hos anerkendte vinproducenter som Dominique Derain, Sylvain Pataille, Domaine de la Pousse d’Or og Domaine de Trévallon. Ejendommen på cirka 13 hektar består af flere vinmarksskær placeret på kalkstensskråninger, beliggende i kommunerne Montpeyroux, Jonquières og Saint-Saturnin. Parret praktiserer en naturlig parcella vinifikation uden tilsætning af gær eller svovl. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og nogle opgaver følger den biodynamiske kalender.
Le Mourvèdre du Clos er lavet af Mourvèdre med en vinstokalder på cirka 35 år. Vinen lagres i 22 måneder på store træfade.
Druesort: 100% Mourvèdre
"Le Mourvèdre du Clos 2023 afslører en dyb bouquet af modne sorte frugter, garrigue og krydderier, med en elegant tanninstruktur og en smuk lang eftersmag."